Lugar de encuentro de la gente del campo, de criollos, indios y negros; cobijo de arrieros y chinitas; lugar de descanso, diversión y desenfreno; de “aguardientes” y “cañas”; de “trucos”, “tabas” y “riñas”; de “romances” y “guitarreadas”; de “mudanzas” y “contrapuntos”; mezcla de almacén y taberna. Todo eso podía pasar en una pulpería, donde lo criollo y popular afloraba espontáneamente.
Tradición Criolla
Manteniendo la tradición criolla, La Matilde se propone ser el centro comercial típico de las regiones rurales y almacén donde encuentre la variedad de productos 100 % orgánicos & biodinámicos derivados de nuestra propia Finca.