Sustentabilidad
La Matilde fue ideada como un organismo vivo totalmente sustentable, que se basta por si mismo y en donde cada pieza del gran engranaje tiene su función y su razón de ser; donde se practica una administración eficiente y racional de los recursos naturales, con el propósito de mejorar el bienestar de la sociedad sin comprometer las generaciones futuras.
Bajo estos preceptos y en coherencia con los valores que nos definen e impulsan:
Generamos principios de responsabilidad social, ambiental y económica.
Nos apoyamos en la comunidad, promoviendo la asociación, el establecimiento de vínculos, la cooperación y el mantenimiento de las relaciones simbióticas.
Utilizamos la bioarquitectura para la creación y desarrollo de nuestra Posada Rural La Matilde.
Promovemos la construcción bioclimática contribuyendo al ahorro de energía.
Generamos un banco de semillas orgánicas propio de todas las especies de la huerta.
Reciclamos todos los desechos de podas, guanos y los restos orgánicos para generar el compost que se utiliza en toda la finca.
Refuncionalizamos cuatro (4) lagunas como sistema de reservas hídricas.
Regamos la huerta, las vides, los frutales y las plantas ornamentales con un sistema de riego por goteo para maximizar el uso de un recurso vital.
Rotamos los cultivos de manera permanente aportando mejoras en los suelos.
Asignamos el pastoreo de los animales adecuadamente para evitar la degradación y parasitosis.
Elaboramos nuestro propio compost orgánico.